執筆・開発　株式会社はちえん。代表取締役 坂田誠

閉店後にレジを締める。今日もよく働いた。けれど、仕入れ代や人件費、家賃を引くと、手元にほとんど残らない。反対に、空いた予約枠を眺めながら、明日こそお客様が来てくれないかと思っている方もいるでしょう。

今の商売で、もう少し利益を残して、少しでも楽になってほしい。そのために私が作ったのが、ChatGPTプラグイン「3カ月で利益３割アップ軍師はちえん。さん」です。希望する方に、プラグインを無料でお渡しします。

店名と地域、いま困っていることから始められます。市場や競合を調べ、店の事情を聞き、今週、誰が、何から手をつけるかまで計画にします。今日まで積み上げてきた商売の中に、まず一手を見つけましょう。

公式LINEで無料で受け取る手順へ

利益を残すために、店の4カ所を見る

初めてのお客様が来る。気に入った方がもう一度来る。用途に合った商品が見つかって、一緒に買ってもらえる。仕入れや作業の無駄が減る。私が店の改善を考えるときは、この4つのうち、どこに手を入れると利益が残るかを見ます。

店舗型のサービス、小売、飲食に合わせて設計しています。美容室、専門店、飲食店などでは、予約、店頭、会計の動きに沿って考えられます。他の業種でも、業態に合わせて使えます。たとえば訪問サービスなら、来店を「問い合わせから見積もり・受注まで」、客単価を「1件あたりの受注額」と読み替えてお試しください。

40案を出し、12週間は毎週ひとつ始める

1. 01現状を調べる
   市場・競合・商品・来店経路を調べ、診断を2枚に整理。
2. 02店の事情を聞く
   売上、原価、客層、立地、使える時間と予算を確認。
3. 0340案を絞る
   4分野で各10案。利益への効果と費用、実行しやすさで12施策を選ぶ。
4. 04実行して測る
   第1〜12週に原則1施策ずつ着手。第13週に利益と手応えを確認。

公開されている商品・価格、店のWebサイトやSNS、近くの競合、業界の動きから仮診断を出します。その後、店主へのヒアリングで実情に合わせて修正し、開始日からの地域行事や季節の需要も調べます。店に立っている人が知っていることが入って、やっと使える計画になります。

選んだ施策には、準備するもの、担当、実行のタイミング、かかる費用、測り方までつけます。最初は小さく試し、続ける条件と止める条件を決めておく。忙しい週が来ても、数字を見ながら順番や規模を調整できる設計です。

利益3割増は目標です。原則として、始める前の4週間と最後の4週間の営業利益を比べます。売上から、原価や家賃・人件費、施策に使った費用などを引いた金額です。基準が赤字やゼロなら「いくら改善したか」を見ます。必要な数字がそろうまでは、まず測れる数字を記録しましょう。

数字も困り事も、ありのまま教えてください

たとえば、SNSで知った方が多いと思っていても、来店時に聞くと常連さんの紹介が多い。これだけで、次の打ち手は変わります。分かることは具体的に、分からないことは「分からない」と答えてください。実際にできること、難しいことを率直に教えてもらう方が、店に合う計画を作れます。

手元にあれば、直近の月別・商品別売上、曜日ごとの客数、初めての方と常連の割合、来店のきっかけ、原価や大きな経費を見せてください。こうした集計が細かいほど、施策の優先順位と利益の試算を、店の実態に近づけられます。レジの集計表や売上台帳の一部でも役に立ちます。お客様の名前や連絡先を除いた集計値があれば十分です。

「ラーメンさかたや」のデモで、計画の具体さを見る

公開しているサンプルは、「ラーメンさかたや」の仮定データを使った経営シミュレーションです。仕入れの値上がりで利益が細った店を想定し、4週間の営業利益194,308円から252,600円を目指す計画を作りました。毎週の作業にまで落とすと、次のようになります。

3カ月の計画マニュアルのデモを見る

読むマニュアルと、数字を入れるExcelができます

• HTML実践マニュアルはブラウザーで読める手順書です。施策を選んだ理由、具体的な手順、店頭POPなどの見本、測り方を一つにまとめます。
• Excel管理ブックは数字を入れて経過を追う表です。実施日、販売数、売上、費用、作業時間を、記入例と見比べて入力してください。

計画を作った同じチャットで、3カ月の実践も進められます。「今週は3件売れました。印刷に600円。忙しくて声かけは半分しかできませんでした」。そのくらいの報告から、続けるか、やり方を変えるか、次に何をするかを一緒に整理できます。Excelと記録をそろえたいときは、入力した最新版をそのチャットに添付してください。

公式LINEで「3割アップ」と送ると無料で受け取れます

1. 友だち追加する。 バナーを押して「はちえん。」の公式LINEを追加します。
2. 「3割アップ」と送る。 公式LINEのトークに、そのまま入力して送信します。
3. ZIPをダウンロードする。 返信にあるリンクからプラグインのZIPファイルを保存します。
4. ChatGPTに添付して登録する。 プラグインを登録できるWorkやデスクトップ版のCodexで、ZIPを解凍せず添付し、「このプラグインを登録して」と入力します。画面に出る案内に沿って進めてください。

登録できたら、新しいチャットで入力欄の「@」から「3カ月で利益３割アップ軍師はちえん。さん」を選び、「現状改善を始める」と入力します。

ChatGPTに慣れていない方へ

プラグインとZIP

プラグインは、ChatGPTに特定の仕事の進め方を足すものです。今回は、店を調べて改善計画を作る手順を、ZIPというひとまとめのファイルに入れて配布します。

Work・Codexと登録機能

WorkはChatGPTで調査や資料作りを頼める作業画面です。デスクトップアプリにはCodexという作業画面もあります。ZIPの登録には、Plugin Creatorなどの登録機能が使える環境が必要です。職場のアカウントでは管理者の設定も関係します。

ChatGPT Plusとモデル

PlusはChatGPTの有料プランです。調査や資料作成を繰り返すなら、私はPlus以上をおすすめします。「モデル」は作業を担当するAIの種類です。選択画面に表示される場合は、GPT-6 AstraまたはGPT-6.1 Solを選んでみてください。

プラグインの配布は無料です。ChatGPTの有料プランを利用する場合は、その利用料がかかります。使える登録機能やモデルはプラン・利用画面・組織設定によって変わります。
確認先　OpenAIのPlugin Creator案内 ／ プランの案内 ／ モデルの案内

利益が残り始めたら、次の事業を考える余力に

まず取り戻してほしいのは、店に残る利益と、店主が次のことを考えられる時間です。朝から晩まで働いてきた人が、閉店後に数字を見て「これなら来月もやっていける」と思える。そのために、この計画を無料で届けます。

やがて利益を2倍、3倍へと伸ばしたいと考えたら、誰に何を売り、どんな仕組みで利益を出すかを根本から考える段階です。今の強みを生かした関連事業や、もう一つの収益の柱を、AIを相棒にして検討する。株式会社はちえん。では、そのための研修も行っています。

自社の課題を持ち込み、AIと事業づくりに腰を据えて取り組みたい方は、経営者向けの「AI地獄の合宿」へ。次の2会場は有料研修です。詳しい内容、参加条件、料金は各申込ページでご確認ください。

AI地獄の合宿 in 大阪

2026年11月20日（金）・21日（土）　ふれあい貸し会議室 なんばNo168 道頓堀

AI地獄の合宿 in 名古屋

2026年12月4日（金）・5日（土）　モティベーション大学

店を続けてきた時間と腕が、働くあなたの暮らしにも返ってくるようにしたい。まずは、公式LINEで「3割アップ」。あなたのお店で、今週できることをひとつ見つけてください。

執筆者　坂田誠

株式会社はちえん。代表取締役。2010年に同社を設立。中小企業や小規模事業者に向けて、Web・SNS・生成AIを経営判断と現場の業務につなげる講演、研修、コンサルティングを行っています。坂田誠の公式プロフィール

掲載のバナーとシェア用画像は、坂田誠の実写版をもとに制作したAI生成ビジュアルです。利用環境・開催情報の確認日　2026年11月5日。

この記事の著者坂田誠

株式会社はちえん。代表取締役。中小企業の生成AI活用・SNSマーケティングを支援する講師・コンサルタント。人材会社の株式会社ヒューマネットで、営業、採用・人事、経理・総務、Web集客など幅広い実務を経験。自社のホームページ集客で培った知識を経営者向けの勉強会で伝え、2010年にはちえん。を設立しました。

全国の商工会議所・商工会・行政・企業などで登壇し、2010年以降、SNS・IT・生成AIなどをテーマにしたセミナー講師実績は累計1,400本以上。共著に『Facebookマーケティング プロフェッショナルガイド』（マイナビ）があり、NHKニュースやTBS「news23」などでAIに関する取材・出演実績もあります。

2022年から生成AIの活用を深め、現在はAI社員・AIエージェントを含む業務設計や導入を支援。AIに任せる作業と人が確認する工程を整理し、情報管理や最終判断の責任にも配慮しています。経営者と現場の双方の視点から、専門用語をかみくだき、集客・採用・業務改善に使える具体的な方法を伝えることを大切にしています。

坂田誠の詳しいプロフィール ／ 講演・出版実績

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